El vino presenta un color muy atractivo con reflejos amarillos verdosos, brillante. A la nariz impacta la fruta tanto en calidad como en intensidad. En boca es muy equilibrado con buen balance entre alcohol, azúcar y acidez, que hace de este vino muy fácil de beber.

CORTE 100% Tocai Friulano

ALCOHOL 9,1%

LUGAR DE ELABORACIÓN Finca La Vasconia, Villa Atuel, San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.) 515

TEMPERATURA DE SERVICIO 8º a 10º C

ELABORACIÓN Se cosechó en nuestra finca de Villa Atuel la primera quincena de Febrero, como una vendimia temprana cuyo objetivo fue preservar la acidez natural de las uvas y obtener una baja graduación alcohólica. Su elaboración comenzó con una cuidadosa cosecha y protegiendo al mosto de oxidaciones, seguido de un desborre rápido y una fermentación a bajas temperaturas con incorporación de levaduras seleccionadas, interrumpiéndola con frío sin dejar que la totalidad de los azúcares terminen por fermentar.

ENÓLOGO Héctor Renna - Mariano Richardi (Asesor)